Trüffel-Erlebnis – Rundgang, Apéro & Trüffel-Menu

Start
18.10.2020 14:00
Ende
18.10.2020 23:00
Adresse
Landgasthof Farnsburg, Farnsburgweg 194, 4466 Ormalingen   Karte anschauen
Telefon
+41 61 843 77 77

CHF 128.00

Plantagenbesuch und Trüffel-Menu

Begleiten Sie den Baselbieter Trüffelspezialisten Martin Dürr auf einem 30-minütigen Spaziergang von der Farnsburg zu seiner Trüffelplantage und erfahren Sie dort alles Wissenswerte rund um diese edle Knolle.

Status

Details zum Events

 Erleben Sie die Welt der Trüffel mit Rundgang zur Plantage und anschliessendem Dinner.

Begleiten Sie den Baselbieter Trüffelspezialisten Martin Dürr auf einem 30-minütigen Spaziergang von der Farnsburg zu seiner Trüffelplantage und erfahren Sie dort alles Wissenswerte rund um diese edle Knolle. Nach einem Apéro mit feinen Trüffelspezialitäten kehren Sie zum Landgasthof zurück, wo Sie in fünf Gängen von unserer Küchencrew verwöhnt werden – mit Variationen von feinstem Baselbieter Trüffel.


Rundgang mit Apéro: 14–17 Uhr | Dinner: 17:30 Uhr


Trüffel-Menu

Pochierte Eier auf Knollen-Ziest und Trüffel Espuma
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Hausgemachte Ravioli gefüllt mit confierter Entenbrust und Trüffelsauce
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Kalbssteak gratiniert mit Steinpilzen an Trüffelsauce
mit Artischocken à la Barigoule und Trüffel-Polenta
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BRIE de Meaux à la Truffe
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Le Truffel

Gerne empfehlen wir Ihnen zu jedem Gang die passende Weinbegleitung.